想体味北京传统文化并不一定要走遍北京胡同的大街小巷,选择一家有韵味的餐馆一样能领略一二,今天小编就为你介绍京城传统文化主题餐厅,让你在品味美食的同时体验京城的传统文化。
吴裕泰内府菜
文化主题:茶文化
吴裕泰内府菜的菜品以其创始人吴锡卿*创的“茶菜”为核心,无论是从餐厅的环境还是菜品,都流露出中国古代源远流长的茶文化。吴裕泰内府菜餐厅内部宛如茶社,深棕色的桌椅、餐具也都以茶盘形式呈现。
吴裕泰内府菜的菜品也有很多与茶有关的,其食材搭配*特,十分讲究。如“高山流水遇知音”寓意餐客在此处如遇知音之意,文化气息浓郁;再如“花茶野菜炒山笋”,利用茶香和青菜加以搭配,使菜品显得尤为*特。同时,在吴裕泰内府菜里,还可以品名茶、赏茶宴、观茶戏。
**菜品:龙井虾仁、绿茶鹅肝、腌萝卜、**肚
吴裕泰内府菜(亦庄店)
地址:大兴区 中和街8号(近荣京东街地铁站)
吴裕泰内府菜(前门店)
地址:东城区 鲜鱼口68号***美食街(近便宜坊)
吴裕泰内府菜(雍和宫店)
地址:东城区 藏经馆胡同2号院
吴裕泰内府菜(金宝街店)
地址:东城区 金宝街88号金宝汇购物中心6楼(金宝大厦斜对面)(近北京丽晶酒店)