北京美食大聚集你准备好啦吗

2014-09-23来源 : 互联网

古老的宫殿,酸浓的豆汁,操着一口老北京口音的年轻人,形成了别具特色的京城风格。无论四季生活、吃喝玩乐,还是北京胡同,或是四合院的围墙,都深深地镌刻了时代的痕迹,愈久弥香。在北京,小吃不仅吃的是一“味儿”,更是吃的一种生活,一种悠然自得的态度。

北京是世界第八大“美食之城”,居内地之*,京味小吃的代表有豆汁儿、豆面酥糖、酸梅汤、茶汤、小窝头、茯苓夹饼、果脯蜜饯、冰糖葫芦、艾窝窝、豌豆黄、驴打滚、灌肠、爆肚、炒肝等,每一个品种的做法、吃法都蕴含着深刻的哲理和北京人特有的审美意趣,一种小吃就是一个故事,只要您细细品味北京小吃,老北京的地道京味犹存。

北京小吃是北京市井文化的精髓,融合了汉、回、蒙、满等多民族风味小吃以及明、清宫廷小吃特色而形成,品种多,风味*特。在北京小吃五花八门的品种里,其中有**风味小吃艾窝窝、*具京味特点的炸酱面、***专营的糖*烧较为典型。

说到北京小吃,没有不知道北京小吃十三绝的,包括豆面糕、艾窝窝、糖卷果、姜丝排叉、糖耳朵、面茶、馓子麻花、萨其玛、焦圈、糖*烧、豌豆黄、豆馅烧饼等,口味与众不同,各有特色,成为北京小吃中的亮点。无论您何时来北京,这些口味都会以其*特的风味和美食底蕴留住您的心。

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