白魁老号味道怎么样

白魁老号是京城***的**饭庄之一。它以制作风味*特的烧羊肉而闻名遐迩。清乾隆四十五年(1780年)，一个叫白魁的**，在东城隆福寺斜对面的小街 口，开了一家羊肉铺。他除了卖生牛羊肉外，也卖“熟货”--羊肉、羊杂碎。白魁老号面对隆福寺，赶庙会的人多来此吃饭，生意十分兴隆。

白魁老号的烧羊肉在旧北京一直是烧羊肉行中*考究、*为知名的了。在北京东四隆福寺(邮编100007)，有一家旧负盛名的饮食***，名叫“白魁**馆”。它制作的烧羊肉(亦名烤全羊)，以其*特的风味饮誉京城，与"东来顺"的涮羊肉、“烤肉季”的烤羊肉、“月盛斋”的酱羊肉并列，成为北京**的羊肉制品“四大家”。

白魁老号的出名，除了它本身的经营特色外，也与它所处隆福寺街不无关系。隆福寺是京城古庙之一。庙建于明朝景泰年间，一直是明宫廷的香火院。至清代，隆福寺演变为以商业活动为特色的的京城四大庙会之一。它与西城的护国寺被称为“东庙”、“西庙”，是京城*热闹的大庙会。清代中期有《竹枝词》写道：“东西两庙货真全，一日能消百万钱。多少贵人闲至此，衣香犹带御炉烟。”

白魁老号面对隆福寺，赶庙会的人多来此吃饭，生意十分兴隆。清光绪二十七年(1901年)，隆福寺被大火烧毁一层大殿，庙内香火断绝，但商业更旺，各种摊点延至四外大街。每逢一、二、九、十是庙会日子。白魁老号的烧羊肉面，成为隆福寺庙会名吃之一。