餐饮业创业的建议

任何一个行业都是一门学问，正所谓“隔行如隔山”，对于中小投资者而言，恐怕没有什么行业比餐饮业更吸引人了。一则投资可大可小，既可*立经营，也可联营、加盟;二则投资周期短、***，做上路了，短短几年时间，就能完成从单店到连锁的整个发展过程，做到资金的快速增值;三则门槛不高，进退自如。因此，做餐饮也就成为众多创业者*次创业的*佳选择。但是，对于想创业做餐饮的朋友，我们还是给出了一些自己的意见和建议：

1.面积小;2.模式简单;3.半零售业。综合以上三点的为佳。

**对于餐饮创业项目的选择意见：

一、要选择适合自己的项目。俗话说：“隔行如隔山”。应尽量选择与自己的专业、经验、兴趣、特长能挂得上钩的项目。

二、要看准所选项目或产品的市场前景。所发展项目要有直观的利润。有些产品需求很大，但成本高、利润低，忙活一阵只*个吆喝的大有人在。

三、要从实际出发，不贪大求全。当你瞄准某个项目时*好适量介入，以较少的投资来了解认识市场，等到自认为有把握时，再大量投入，放手一搏。

不要嫌投入太少而利润小。“船小好调头”，即使出现失误，也有挽回的机会。

四、要尽量选择潜力较大的项目来发展。选择项目不要人云亦云，尽挑一些目前*流行**钱的行业，没有经过任何评估，就一头栽入。要知道，这些行业往往市场已饱和，就算还有一点空间，利润也不如早期大。

五、要周密考察和科学取舍。对获取的信息要善分析，没有经过实地考察和对现有用户经营情况进行了解的，千万不要轻易投资。重考察，一要看信息发布者的公司实力和信誉，*好向当地工商管理等部门了解情况;二要看项目成熟度，有无设备，服务情况如何，能不能马上生产上市等;三要看目前此项目的实际实施者在全国有多少，经营情况如何等。

六、要做到三个“万万不可”.在项目实施过程中,万万不可先交钱后办事，不要把自己的辛苦钱，仅凭一纸合同或协议，就轻易付给对方;万万不可轻信对方的许诺，在签订合同时就应留一手，以防止对方有意违约给自己带来损失;万万不可求富心切,专门挑选看上去轻而易举就*大钱的项目去干,越具有诱惑力的项目，往往风险也越大