餐饮连锁店成功选址奥秘

连锁酒店大王希尔顿提出的选址秘诀早已成为酒店经营成功的*要因素，餐饮服务业的连锁经营也是如此。连锁店所处的商圈和位置直接决定了其营业收入的高低，而且也影响到单店的市场地位、品牌的形象及其经营活动的开展。

成功的选址，对于一家连锁店经营的成败，具有相当大的影响力，尤其是对连锁店的持续营运。因此，选择开店地点是开店成功的*要工作。那么，选择成功开店地点的关键因素有哪些呢?

*先，公司应有专门的市场开发部门并拥有**的选址决策小组和专业的选址人员。选址人员要能凭其专业知识，根据自身品牌的市场定位选择商圈，评估每个地点的经济效益，而这些评估的过程都应有准则可循。

其次，要详细进行市场调查和相关资料、信息的收集。包括人口、经济水平、消费能力、城市发展规模和潜力、消费者收入水平、商圈的研究和划分及未来发展机会及成长空间。

再次，用科学的方法对不同的商圈进行评估。建立一套选址评估逻辑将有助于选址人员以合理而系统的方式，累积和分析市场重要资讯，它是选址思考模式中极重要的一环。

*后，选择集客点并评估地点。包括进行竞争对手分析、人流量测试、营业额预估及对等店分析、店址的可见度和方便性的考虑等;并要在对该地点的房产租赁市场价格、面积划分、适合餐厅营运的工程和物业配套条件及产权属性等基础上，进行财务分析，考虑中长期的稳定收入，建立投资回报模型，这样才能较好地控制风险，达到投资收益的目的。在得到*佳的位置分析和合理的选择后，确定该位置是否有能力开设餐厅。