杨建中怎么养殖鲍鱼

2009年10月26日下午1点，许多渔船开始从四面八方向同一个地方聚集，它们的目标是一艘从南日岛过来的大船。仅仅十分钟，几十条渔船就把这条还没靠港的大船围得水泄不通。吸引他们来到这的，就是这艘船上的96万粒鲍鱼苗。

记者：今天进了多少苗?

养殖户陈盛暖：十来万十来万粒。

记者：怎么买那么多?怎么进了这么多?

养殖户陈盛暖：没有数量，有数量多少都要。

这些有多少就能卖多少的鲍鱼苗都是这个人的，他叫杨建中。今天这一船卖出去，80多万元就进了他的腰包，而在他450公里外的养殖场里，还有能装10多艘船的鲍鱼苗，并且大部分已经预定出去了，加上他以前卖出去的，今年的收入能达到3000多万元。

杨建中：你看大家都*着要，后来我不知道我们也没有在场，后来听说都*得打起架来，那个大家都争着要，他也怕少拿一串。

然而，仅仅在五年前，杨建忠还负债80万元，现在他的育苗场鲍鱼苗年产量达到6000万粒，成为福建省*大的鲍鱼苗生产基地。那么，在短短五年时间里，他的生活中到底发生了什么，让他的事业从零开始，并实现了**的暴涨。

杨建中从小在福建省莆田市南日岛长大，1997年，25岁的杨建中在岛上开起了一家渔具店，几年之后，生意越来越冷清，甚至开始赔*，就在他为此苦恼不已的时候，2003年6月的**，一位顾客在他的渔具店里打了一个电话，一番对话，让一旁的杨建中听得无比震撼，正是这个电话，成了他**的起点。

杨建中：他打电话的时候当时说要鲍鱼苗，你给我带5万粒回来，他说什么价位?他说0.8厘米大的要0.8元*。

记者：0.8厘米大的要0.8元*?

杨建中：0.8厘米大的要0.8元*，当时觉得太贵了，说明这边也很紧张。

打电话的人是一位鲍鱼养殖户，他一次就出5万元*买鲍鱼苗，而杨建中的渔具店一年的收入也不过十几万元，在接下来的几天里，又有几个人到他的渔具店打同样的电话，杨建中从这些电话里听出了一个*大的商机。

杨建中：供不应求就意味着这个苗很紧张，苗就进得很多，我就觉得这个市场很大。

由于南日岛的环境条件十分适合鲍鱼生长，从1998年开始，岛上不少人开始养殖鲍鱼，少则几十万，多则上**都发了家。但直到2003年时，岛上还没有人繁育鲍鱼种苗，养殖户只能从外地购买，这个发现让杨建中欣喜若狂，他相信自己发现了一个金矿，决定改行专门繁育鲍鱼苗。

2004年，杨建中先是东拼西凑借来了八十万元本*，又经朋友介绍，请来了一位经验丰富的育苗技术员丁勇，豪情万丈地开工建育苗场，本来计划3个月的工期，干了8个月才完工，工期拖后了5个月，使他一开始就遭受到了一场致命的打击。

育苗场一竣工，杨建中开始做起了发财的美梦，他把育苗的事情全权交给技术员丁勇和厂里的工人，自己做起了甩手掌柜，反正自己也不懂育苗，不如干脆就等着收*。

杨建中：当时我就想我这个厂建完了，我就轻松了，是不是，我已经厂建完了，就意味着我已经成功了。

技术员丁勇：他那个时候想得很简单，他说，问我一头鲍鱼产多少粒苗，我说我们都产几十万粒，一**粒，他说那不是发了。

杨建中甩手不管，丁勇作为技术员，半个月才来一次。鲍鱼苗的数量**比**少，起初杨建中还并不在意，后来居然越死越多，当他要采取措施时，已经为时已晚。

直到有**，十几万粒鲍鱼苗死得一个不剩，这时他已经投入了一百多万元，其中80万都是借的，本想着轻松赚大*，没想到却落得个身负80万元的外债。

杨建中：那段时间我感觉压力非常大，睡不着觉，就想外面借了这么多*，什么时候能还给别人?

几乎在一夜之间，杨建忠幻想的**就变成了一个沉重的包袱。如果放弃，80万元的外债如何偿还?如果接着干，就要再投入，同样要再冒一次风险，无论哪种选择都不是轻松的。

到底是什么原因使鲍鱼苗在短短时间内全部死亡?杨建中不甘心就这样不明不白地失败，他又开始到处借*，这个门外汉竟然要亲自上阵培育鲍鱼种苗。

杨建中：我说你们都靠边站，你给我在旁边，我来，我就不信我做不成。

但这一次，杨建中可丝毫不敢大意了，那段时间，他就日夜泡在育苗场里。

杨建中：当时我就看着这个苗，这个鲍鱼苗就是摸不透它，我就天天在池里面看，我就拿着手电去照，去观察，去看，看它在爬动，在摄食，整个过程。

这就是杨建中当初琢磨不透的鲍鱼。培育鲍鱼苗是个复杂的过程，精子与卵子在水中结合后成为受精卵。从受精卵长到可作为种苗出售需要半年，再长到成品规格需要1-3年。

鲍鱼靠宽大的肉足爬行，其附着的力量相当惊人，即便是小小的鲍鱼苗，力气也不小，如果不靠技巧也休想抓下来。

记者：我为什么掰不下来?你有技巧吗?

杨建中：通过它在动的时候我们把它抓起来，像这样有动的时候。

记者：动的时候才可以抓起来。

杨建中：它不动的时候你越弄它抱得越紧。

在攻克了一个又一个技术难关之后，杨建中终于由门外汉成了土专家，也找到了第一批苗全部夭折的真正原因。