街边经营小吃车如何创业？

市场分析

烧烤食品近年来*爆全国各地，深受消费者的欢迎，然而传统的烧烤炉具往往会产生大量的油烟和灰尘，既污染了环境也损害了消费者的健康。许多城市都已经开始全面禁止露天烧烤，多功能流动小吃车，电、燃气、木炭均可使用，无烟无飞灰，烧烤油滴在槽上，**避免了传统烧烤设备烤制食品时滴下的油落入炭*中。同时多功能流动小吃车符合投资者需求，不需要店面，成本投入低，没有地点限制，仅需几千元就可创业，投资小，操作门槛低，资本回收快。

投资条件

多种小吃车供投资者选择：就业型1680元、经济型3380元、适用型4880元、豪华型6880元等，投资者可根据自身情况选择投资。投资者可选择无店经营，流动小吃车，经营起来方便灵活，不受地域限制，可移动到人口密集的闹市区、小吃一条街、社区、学校等人流量大的地方，也可以依附于某一个地方，招揽回头客，是名副其实的“流动店”。

效益估算

目前流动小吃车休闲小吃产品按串或份出售，各种肉串、蔬菜串售价0.5—1元，肉类每串成本0.2—0.4元，蔬菜类每串成本0.1—0.2元;鸡翅、鸡腿、牛排、烤鱼等每份售价5—10元，每份成本0.8—1.5元，保守点**也可卖3—5百串(份)，营业额500—600元，可获利200—300元，生意好点可卖7—8百份，节假日更好。通过对经营者跟踪调查，绝大部分经营者月纯利6000—8000元，生意好的可达万元以上，这仅是经营一辆小吃车所获利润，如同时经营几辆小吃车效益更为可观。