小吃品牌北京首批944家“早餐经营示范店”挂牌

**之计在于晨，早餐非常重要，早餐怎么能吃好吃健康呢?大家可以认准挂有“早餐经营**店”招牌的餐馆。日前，北京市商务委在官网上公布了*批经核查、评审的944家早餐经营固定门店名单，其中包括庆丰包子铺、麦当劳、肯德基等知名餐饮品牌。

早上7点，记者在庆丰包子铺西安门店看到，20多张餐桌旁几乎坐满了顾客，早餐品种丰富，刚出锅的包子、各式粥品、以及小凉菜，香气弥漫，让人食欲大开。这么多消费者之所以选择在这里吃早餐，主要还是图个放心。

记者随后来到了护国寺小吃店，作为本市*批授牌的规范早餐经营固定门店之一，这里有春卷、炸糕、焦圈、煎饼等北京人的*爱，配上冒着热气的小米粥、鸡蛋羹，还有西式的牛奶、面包、煎鸡蛋……味道好吃，价格也很实惠：粥类1块5至3块*一碗，包子基本是一块*左右一个，豆浆、油条、豆腐脑的价格也在两块*以下。

据了解，此次市商务委公布的944家规范早餐经营固定门店，是从超过1100家申请门店中评选出来的。遍布全市各区县，服务近千个社区。锦芳小吃、庆丰包子、永和大王、嘉和一品、肯德基、麦当劳、吉野家等连锁餐饮企业的门店所占比重超过了85%。此外，便宜坊、南来顺、聚德华天等百余家***门店也成功入选。

相比以往，此次规范店的评选要求十分严格。除了必备的证照之外，还规定店内所能提供的早餐品种必须超过20种，调味品要超过3 种，常设固定餐位数不低于50个，早餐经营时间不低于3小时，从未发生过食品安全和生产事故等等。此外，规范店并不是“**制”，相关部门会通过定期检查和不定期抽查进行监管，如果已获得规范店资格的店铺中存有违规现象的，将被取消资格。