小火锅加盟有哪些注意事项?怎样才能赚钱

2017-11-24来源 : 互联网

小*锅加盟店,一般都是选择加盟,如果是加盟,*好选择有特色的小*锅加盟店,这样才会有源源不断的消费者进入。*锅加盟注意事项有哪些?*锅店如何**,*锅加盟注意事项分为几点,如何经营会比较得心应手。

做小*锅加盟店,需要从盟主那里得到哪些支持?

*锅加盟注意事项主要有四大点:第一,公司形象和品牌支持,品牌要有知名度和较好的口碑;第二,产品支持,对*锅店来说就是*锅底料,这是核心竞争力;第三,其他的一些必要支持。比如装修设计指导,管理流程指导等等。持此之外,加盟商朋友还可以想总部争取加盟费的优惠,尽管加盟费一般不会打折。

小*锅加盟店选址客流量首当其冲

去年夏天,小李到处找寻合适的店址,酷热的天气在他衣服上留下了一圈圈汗渍。考虑到主城区*锅店比较多,竞争比较大,他一度想到区县开店是不是发展空间大一些。实地调查后,他又一次否决了自己。小李看到了做餐饮*重要的一点:区县的客流量始终没有主城区大。主城不仅可以培养出一批固定客人,还可以吸引一大批流动人群。小李的经验是:选址一定要选择人流量大的地方,住宅和商业结合部是非常好的环境,其次注重门面交通要便利。

小*锅加盟店逆反心理员工坚决开除

一个年轻人当老板,能否做到一呼百应,找一批人来跟随自己创业?老板挑选员工,员工也要挑选老板。对员工加以培养,但员工的工作态度更为重要。老是推卸责任,服务意识不到位,这样的员工坚决不要。在小李店里,一般员工,出现三次错误之后,仍不纠正就罚款。如果工作态度仍然不到位,并且逆反心理很强,就坚决开除。餐饮行业劳动强度比较大,责任心和服务意识是员工必备素质,各位投资者在员工日产工作当中一定要做这样的考察。

小*锅加盟店营销大忌熟人捧场造势

刚开业那阵子,小李并没有刻意去邀请朋友前来捧场。但是出乎意料,开始一两个月里,店中人气就非常旺。我很多朋友都跟我讲,需不需要找朋友来给你捧场,给你把人气造起来?这是再正常不过的招数,但小李一口谢绝了。*锅店不是靠熟人、朋友来维持生意的,是靠广大的顾客来维持生意。开业的时候要让想来吃的顾客吃到*锅,给顾客感受我们的服务和口味的机会。熟人捧场造势很可能会导致这种结果:头一个月生意非常好,第二个生意急剧下滑。这就是不给顾客认识你的机会的后果。

至于营销的措施,小李用了很普通的招数:在附近人流量大的路口和小区散发优惠单;酒水前三天免费,稍后适当打折;菜品满100元,返券50元开业阶段的营销非常重要:第一要稳定人气,第二要提高人气,把人气做旺。除了服务、口味是一再强调的因素之外,还有一点我们不能不提:品牌。一个为大家所熟悉的品牌开一家连锁店再平常不过,消费者对品牌的早已具备的认同意识,可以让你在开业初期就赢得顾客群。品牌的威力再一次显现。

小*锅加盟店成本控制

餐饮行业运作而言:人工费用和日常采购费用是*大的两块成本。在行业激烈的竞争当中,控制好成本,是取胜的秘诀。一般而言,劳动力工资开支难以压缩,且不便于操作。控制日常采购费用就成了节流的重头戏。

在自己的店里,*初小李扮演了采购员的角色。于是他把采购的各种回扣摸得一清二楚。我对供应商说我就是这个店的采购员,你们有什么就直接跟我谈就行了。于是我就看到很多关于回扣方面的例子。*典型一个是保洁业务。*锅店的桌布,我们要求使用一次必须送到干洗店去清洗。干洗店老板找我谈说,小兄弟,帮我争取一下,到时候我知道怎么感谢你。我说,大姐,放心,我一定帮你去争取。比较了他们公司的价格和实力之后,觉得不错,我才和他们签协议。

第一个月,*锅店略有盈余;第二个月盈利就出现了增长,第三个月就上涨更快。三个月以后,我的心里还真的是有底了。终于,小李不再为50万的投资所担忧。现在,他睡得很香。出来做,就不要怕;也不要莽撞,要多考察,小李送给各位投资者这句话。

标签:小火锅加盟

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