与传统餐饮相比,投资经营咖啡店是个**发展前景的项目。华人*富李嘉诚在总结他的地产投资秘诀时曾说过:地段、地段还是地段。对于投资经营咖啡店的成功与否,同样与选址有着密切的关系。在哪里开店,开什么样的店直接影响经营业绩。
商业旺街成为咖啡厅*选
商业旺街往往以历久不衰,久负盛名的优势享誉商界,商业氛围浓厚。更重要的是,经过“新陈代谢”,其周边不断有新的商业项目“加盟”进来,新鲜血液不断输入是其“青春常葆”之根本,因此商业旺街成为咖啡厅的*选地址,选地址时往往参照以下几点:
★位置显眼,十字路口或“L”面直角形转角,“U”面圆形转角处;
★商业街、**写字楼多的地方,可能成为商家与客户谈生意的好去处,也是逛街人士的理想休息地。
★公园附近也可以,动静结合,是情侣约会的*佳理想地。
开咖啡厅和开公司**不同,前者是开张就能见到实在的效益,选址策略直接影响经营业绩。如果是在大城市,你就选取一些商业区附近地带,因为大城市中心区房价太贵,新开者不宜选取。在商业区附近地带一是房价低,再一个就是很多上班白领经过,他们一般去喝咖啡要么工作要么休闲。
B地段也能成为咖啡馆的春天
许多人相信只要在**地段开店才能稳操胜券,其实这句话只说对了一半。通常我们以A级、B级、C级来区分商业地段。以A级的**地段来说,房租不是高得离谱,就是有行无市,这也是为何**地段的商家都是销售高单价产品的原因所在。许多A级地段的**店面,一个月的房租至少要几万元,算算**要卖出多少咖啡才能打平房租呢?这还不包括人事费用和材料折旧。
其实只要经营得法,B级地段也能有咖啡店的春天。