北京哪里有最地道的北京菜?酥皮虾好吃吗？

北京哪里有*地道的北京菜?北京菜又称为“京帮菜”，主要以北方菜为基础，集合全国各地的烹饪技术，凭借不断吸引各地美**华而给北京菜又增添了几分“姿色”。小编今天就**那家小馆的酥皮虾!

永安里的那家小馆门头不大，但是名气确实很大。除了特意来拔草的中国客，还有不少外国客虔诚的浩荡在等位大军中，为了就是尝尝这地道的北京菜。“那家” 满族气息浓郁，整体装修都是老北京风格混着宫廷范儿。提笼挂鸟，阁楼亭台，光环境就让人舒适的不行。

说说这里的秘制酥皮虾，虾一直都是各种美食的**食材，那家小馆的秘制酥皮虾，从虾的选择上就是良心之选。各大且虾肉紧实，经过高温烹调后虾肉依旧Q弹。虾被油爆后虾皮酥脆，爆虾的秘诀全在于这个秘制调料，想知道有多秘制那只能一尝究竟了。