四川特色小吃加盟店菜品人气榜_四川特色小吃排名

如今特色小吃越来越受到消费者的欢迎，特别是四川小吃的麻辣更是俘获了不少消费者的心，那么四川特色小吃加盟店菜品有哪些?哪一些菜品人气比较高?下面一起来看看四川特色小吃加盟店菜品人气榜。

四川特色小吃加盟店菜品人气榜NO.1:红油龙抄手

龙抄手，是成都一家名小吃的名字，取店名时就谐"浓"字音，也取"龙凤呈祥"之意，定名为"龙抄手"。对于“抄手”这个名字，可能很多人会比较陌生，但是要是说到“馄饨”，一定是人人皆知。其实“抄手”是四川人对馄饨的特殊叫法，因其包制时要将面皮的两头抄拢，故而得名，在广东、广西一带叫“云吞”。深受消费者喜爱，在四川特色小吃中人气****。

四川特色小吃加盟店菜品人气榜NO.2:钵钵鸡

四川名小吃，确切点说是乐山名小吃钵钵鸡，从清末流传至今已有**历史，名字听着倒挺特别，其实是来源于鸡肉的装盛方式。*早的钵钵鸡，是将去骨鸡片加入各种调料凉拌起来，再装入陶钵中盛放。其凉拌方式深得川菜精髓，色鲜味美、麻辣爽口。现在的钵钵鸡，还是用竹签串，也还是凉拌的方式，有些也用陶钵装上，但再也不局限于鸡片和内脏。还有更多的原料选择，荤素菜品皆有，鸡肉片、内脏、鸡爪、鸡翅，还有各种素菜，分门别类的串好。其实钵钵鸡就是汤头多些的凉拌菜，在乐山一带尤为**，在四川特色小吃中人气排名第二。

四川特色小吃加盟店菜品人气榜NO.3:渣渣面

渣渣面，是川西**的小吃之一。相传它的创始人查淑芳将卖不完的的抄手馅料用油炒干，第二天改作面的臊子使用。由于查淑芳姓查，所以也叫“查渣面”。因为这种臊子炒干后既细又脆且很香，形状像渣渣，但味道却特别鲜美酥香，顾客们都很喜欢吃这种“渣渣臊子面”。慢慢地，人们干脆就将它称为“渣渣面”了。当然，现在人们做渣渣面，都会用新鲜的材料做而不是像以前那样用剩下的馅料来做了。在四川特色小吃中人气排名第三。

四川特色小吃加盟店菜品人气榜NO.4:鸡丝凉面

鸡丝凉面是四川省汉族传统小吃，特色是面条松软，鲜香爽口，面条煮熟，捞出扇凉，保持疏散，味道可按其需要作出调整，适宜各方食客。历史悠久，在四川全省有很大影响，近年已流传于全国各地，特别是北方广大地区。鸡丝凉面的特点是多味调合，清爽利口，面条有筋力，为夏季佳品。在四川特色小吃中人气排名第四。

四川特色小吃加盟店菜品人气榜NO.5：担担面

担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种**小吃。因常由小贩挑担叫卖，由此得名。此面色泽红亮，冬菜、麻酱浓香，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥，堪称川味面食中的佼佼者。其特点是面条细薄，主要佐料有红辣椒油、芝麻酱、川冬菜、花椒面、红酱油、蒜末、青菜和葱花等，口味油香麻辣，比较适口。担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面。日本的不少拉面馆也有担担面供应。在四川特色小吃中人气排名第五。

四川特色小吃加盟店菜品人气榜NO.6：椒麻鸡

这道鸡肉属于凉拌菜，口味凸显麻和辣。它的做法非常简单，主要就是煮和拌，这样操作方便快捷也是适宜夏天的一大特点。既然做法简单，那其实心思都花在调味料上，只要调料的配比掌握好，即使新手也可以轻松驾驭。在四川地区深受喜爱，在四川特色小吃中人气排名第六。

四川特色小吃加盟店菜品人气榜NO.7：麻辣香锅

麻辣香锅发源于巴蜀地区，以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。据说，四川属于盆地，也属于平原地区，湿气较重平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有重要的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、家禽、甚至野味，所搭配的菜品事先炸过或者过水煮过，可以吸收各种肉类和配菜的鲜味，加入本身的调料香味，混合起来以后，成就了“一锅香”。在四川特色小吃中人气排名第七。

四川特色小吃加盟店菜品人气榜NO.8：四川泡菜

四川泡菜味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作，但制作时气候环境十分讲究，是居家过日子常备的小菜，是四川家喻户晓的一种佐餐菜肴，四川特色小吃加盟店必备小菜点，在四川特色小吃中人气排名第八。

四川特色小吃加盟店菜品人气榜NO.9：麻婆豆腐

麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。四川麻婆豆腐讲究八字箴言“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”，麻婆豆腐人人爱，在四川特色小吃中人气排名第九。

四川特色小吃加盟店菜品人气榜NO.10：叶儿粑

叶儿粑又叫艾馍，是四川地区汉族传统小吃。节日食俗，在川西农家清明节、川南春节的传统食品。1940年，崇州怀远“古镇人家”将艾馍精心改制，更名为叶儿粑。制作叶儿粑选料考究，工艺精细，具有色绿形美、细软爽口的特点，为四川名小吃之一。用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心，外裹鲜橘子叶，置旺*蒸。特色是清香滋润，醇甜爽口，荷香味浓，菜分两味，咸鲜味美。在四川特色小吃中人气排名第十。

以上便是四川特色小吃加盟店菜品人气榜，四川**特色小吃排名，餐饮是日不落产业，经济的发展，餐饮行业更是呈现出**性增长，而四川特色小吃也受到越来越多的消费者喜欢，小吃加盟店投入低，利润高，容易收回投资成本，是*佳的小本创业项目，小投资*大**。