中国饮品行业分析——四大时尚饮品

下班或是周末休闲的时候，与朋友去饮品店休闲一番，已经成为了现代都市人们生活的重要组成部分。中国的饮品店已经在香港饮品、台湾饮品、美国甜品的进入和推动下，已经开始走向多样化、品牌化。经过十几年的演变，中国的饮品店在消费需求和市场引导下，已经形成四大类别——港式甜品店、冰淇淋店、奶茶店、鲜榨果汁店。那么现在这四大时尚饮品现状如何呢?**品牌分别是?下面一起来看看。

四大时尚饮品——港式甜品店

3年前，香港的港式甜品开始进入广州、上海、北京市场，它把消费者喜爱的甜品和国粹的****相结合，**了养生甜品。港式甜品正在中国的中心城市开始了拓展，其代表品牌是许留山和满记甜品。

四大时尚饮品——冰淇淋店

20年前，哈根达斯进入中国，于是，哈根达斯就成了硬式冰淇淋的带名词，同时也成了硬式冰淇淋的行业标准。但是，它的**品质和高价位让很多低收入的消费者至今望而却步，这点也注定了哈根达斯不能成为大众的消费品。

12年前，DQ冰淇淋进入中国市场，于是，DQ就成了软式冰淇淋的代名词，同时也成了软式冰淇淋的行业标准。DQ冰淇淋以其中档的价格赢得了消费者的追捧，并以其高品质的出品赢得了消费者的忠诚，同时在中国市场开设了400多家连锁加盟店。

四大时尚饮品——奶茶店

自从香港的珍珠奶茶进入广州，几乎是一夜间，珍珠奶茶由南至北开始席卷中国的饮品店市场，全国到处都是各类口味的奶茶店，店面规模参差不齐，但是深受中国消费者的喜爱。正是因为消费者的喜爱，国外引进的、国内自创的品牌层出不穷，品质高低各异。奶茶行业就是在这种鱼目混杂的现状下，由国人的追捧走向了质疑，也正因为如此，在市场经济的大浪淘沙下，奶茶也走向了品牌化的道路。一些致力于这个行业的品质化、标准化的奶茶店得到了消费者的认可，于是他们成为了这个行业的标准，同时也成为了奶茶的代名词。目前在中国市场上，快乐柠檬已经逐步显现出行业标准的端倪，同时在中国市场开设了300多家连锁加盟店。

四大时尚饮品——鲜榨果汁店

2006 年，鲜榨果汁吧以其健康、绿色的特性开始发芽于欧洲市场，在英国的伦敦、曼城一年开出50家鲜榨果汁吧，并迅速拓展到欧洲各国。目前中国的鲜榨果汁店**是零星的个体行为和家庭式的制作方法，没有任何技术和品牌的概念。“果汁课堂”鲜榨果汁吧就是在这种大环境下，结合了中国饮品店国情和英国鲜榨果汁的技术进入了中国，“果汁课堂”以其“新鲜的才是健康的”理念，开始了中国鲜榨果汁**品牌的建立，同时“果汁课堂”希望通过vitaminquartet(维生素四重奏)的理念，成为中国饮品行业第四类的新**，让健康的概念植根于中国的消费者。

目前四大饮品中，港式甜品店、冰淇淋店、奶茶店都已经开始出现了**的**品牌，只剩下鲜榨果汁还在发展的过程中。但是鲜榨果汁是*近几年才开始兴起的，特别是随着经济的发展，人们收入不断提高，越来越注重饮食健康，而果汁以其健康、美味深受消费者喜爱，于四大时尚饮品中必定后来居上，成为中国*受欢迎的饮品。鲜榨果汁加盟，也必定成为*热门的餐饮加盟项目。