“饿了么”创始人餐饮O2O的创业历程

中国有句俗语叫民以食为天，随着时代的发展，现在我们的生活节奏越来越快，传统餐饮似乎已经开始跟不上节奏，餐饮业O2O平台快速发展起来，今天我们就一起来看饿了么创始人张旭豪，通过外卖开启了他打造餐饮界淘宝网的创业历程。

相比于团购、订座等餐饮O2O模式，张旭豪在上海交通大学宿舍里创建的饿了么则更关注于人们日常的外卖。毕竟，人们除了要出去吃大餐之外，每日普通饮食也是非常重要的，张旭豪便抓住了这一较少竞争中的市场。

作为新型的一门式订餐平台，以大学校园为根据地的饿了么创业团队，*近得到远自美国硅谷的一笔**美金风险投资。后来，随着团队**人张旭豪研究生毕业，他们的业务范围将拓展到沪西南几大高校片区乃至周边办公区。

饿着肚子一夜长谈出的创业梦

大约3年前的**，在交大机械与动力工程学院宿舍间，张旭豪等几个室友打电脑游戏，玩到午夜12点。饿了。

打电话叫外卖，送份宵夜吧。谁知电话要么打不通，要么没人接。大家又抱怨又无奈，饿着肚子聊起来。这外卖为什么不能晚上送呢?晚上生意少，*不到*，何苦。倒不如我们自己去取。干脆我们包个外卖吧。

没想到聊着聊着，创业兴趣被聊了出来。这几个研一的硕士生开始讨论和设计自己的外卖模式，这一聊就聊到了凌晨四五点。

当天他们便正式行动。先是市场调研———暗访一家家饭店，在店门口记录店家**能接多少外卖电话、送多少份餐。随后，他们毛遂自荐，从校园周边饭店做起，承揽订餐送餐业务。在宿舍里设一门热线电话，两个人当接线员、调度员，并外聘十来个送餐员。只要学生打进电话，便可一次获知几家饭店的菜单，完成订单。接着，送餐员去饭店取餐，再送到寝室收*。

几个月下来，大大小小17家饭店外包给张旭豪做外卖。他们专门花了几万块*，印制了饿了么外送册，不仅囊括各店菜单，还拉来了汽车美容等周边商家广告，结果基本收回制作成本。整整1万本外送册覆盖到了每个寝室，饿了么在校内出了名。

每天从午间干到午夜，要接150—200份单子，每单抽成15%。忙的时候，张旭豪也在校区内跑腿送饭，连叹不休学还创不了业。

曾因乱发单被封电子账户

这种模式真是苦活，团队里有两人选择退出，张旭豪不得不思变。他准备取消热线电话，取消代店外送，让顾客与店家在网上自助下单接单。

网络并非他们专长，张旭豪在校园网上发帖，招来软件学院的叶峰入伙。他们没有照搬或修改其它网站的架构，而是编制和开发新的架构。足足花了半年开发出的网络平台可按需实现个性化功能，比如顾客输入所在地址，平台便自动测算周边饭店的地理信息、外送范围，给出饭店列表和可选菜单;而在平台那头，饭店实时接到网络点单，可直接打印订单及外送地址。