甜品品牌开一家欧式面包店利润可观

面包是一个很餐后的产品，也可以适用于吃早餐，这都是面包的市场。面包一直都是小孩子很喜欢吃的事物，还记得小时候换牙的时候，那个时候根本不能吃东西，就只能吃面包这种柔软的食物，开一家欧式的面包店，一定是受消费者欢迎的，在大城市里，面包店也是*热的***，因为人们上班买点面包很方便快捷。那么开面包店需要注意什么?

面包的品种要齐全、味道要多样。面包造型要打破原有的方块、圆形模式，翻新创新;在馅料上，也可大胆尝试，除保留传统的甜味(如奶油系列)、咸味(香肠、咸肉系列)外，还可以各种水果、果酱为馅料，另外面包命名也可新奇些。面包应陈列在洁净透明的玻璃柜台里，并在柜台里设置照明灯光，使面包看上去黄灿灿的，大大吸引过路者的胃口。面包应采取现烤现卖的方式，讲究色、香、味俱全，保持面包的新鲜品质，让顾客看着舒心、买得放心。面包定价可适当拉开少许距离，如橙汁一元二角，椰汁一元三角，可能制作成本相差不大，但容易勾起顾客买此不忘买彼的欲望。面包店在推出新品种时，可设有免费品尝点，以品促销。

面包在中国，也成为了一个追风的产品，人们喜欢吃面包是因为国外早餐总是吃西餐和牛奶，早餐就是面包。*后对于欧式的面包店，要让顾客觉得**，这样在价格上才会有一个升值空间。对于室内的装修一定要明亮清新，这会让顾客看起来面包更可口干净。工作人员的衣服也要尽量选择白色的统一制服，总之要给顾客一种****的感觉。