在城区一些偏远超市和学校周边小卖店里也有廉价雪糕的身影。城乡结合部的超市里,7元*买到11支雪糕;4.5元买6支。城区一所小学附近的报亭里,2.5元买5支雪糕。相对于小品牌雪糕,品牌雪糕显得身价高,记者花了6.5元只买到4支伊利雪糕。把这些品牌的雪糕放在一起,比对发现,雪糕的外包装有明显差异。有的雪糕还没打开包装袋,袋子就已经出现裂纹。一些雪糕的外包装看上去很眼熟,与一些品牌的包装非常相似。
但是配料看上去都是一头雾水,有的雪糕添加剂*多有9种,少的也得4种。有家超市**说,店里以廉价雪糕为主,品牌雪糕只有一两种。
中午放学后,振兴路一所小学许多小学生直奔校门口的报亭里买雪糕。二年级的小学生说,周围同学很多人都是买5毛*一支的雪糕和冰砖。
学校门口还有卖冰激凌甜筒的摊位。摊主说,她自己在家就能做冰激凌,“买台设备,按照比例放东西就能做。”在摊主的三轮车上还摆着五六瓶不同颜色的液体,“学生想买什么口味的,我就添上这些东西,什么口味的都有。”
某市民王先生的雪糕没能**融化,反而变成了一团软软的胶状物,而雪糕的包装纸上注明添加剂有十余种:黄原胶、卡拉胶、魔芋胶、刺槐豆胶、柠檬酸、苹果酸、甜蜜素、安赛蜜、阿斯巴甜、糖精钠、食用荔枝香精等。雪糕小小的身材里充斥了各式各样的添加剂,质量没有任何好转,但是价格却是惊人的增长。伴随着牛奶、白糖等原材料价格的上涨,今年雪糕价格涨幅明显,大多已经涨到了一元以上。多个冷饮品牌上调了批发价格,幅度在20%至30%,都携手迈入了2元时代。像梦龙、巧乐滋等中**雪糕产品涨价*明显,范围均在0.5元至1元。
大型冷库兼职做雪糕
市场上雪糕品牌琳琅满目,聊城当地的雪糕却不多见。大多数雪糕批发商从未进过聊城本地产的雪糕,“聊城有生产雪糕的,但是有些工艺不达标。”
*车站附近的一家雪糕冷库里,批发各种各样的雪糕。当记者以购买雪糕的批发商身份,询问是否有聊城当地的雪糕时,冷库工作人员说,“我们冷库就生产雪糕,口味很不错。一些品牌涨价了,关键是人工费涨了。”
这家冷库办公室墙上展示了几十种雪糕的外包装,有一部分是不知名的小品牌雪糕外包装。
谁该为廉价雪糕添加剂负责
炎热的天气越来越近,雪糕作为降暑品应当更受重视,***门加快制定相关标准,监督部门加大违规查处已迫在眉睫。夏天,雪糕作为消费者比不可少的冷饮,监管部门应尽量**雪糕的质量安全。早在,4月6日,***在其官方网站发函,拟撤销38种食品添加剂,茶黄色素、茶绿色素、柑桔黄、黑加仑红等17种着色剂便位列其中,此外还包括冷饮及奶制品中经常使用的多种增稠剂以及用于储藏果蔬保鲜的防腐剂。这一相关标准应尽快得以实施,而监管部门也应尽量的贯彻其标准,尽量的**雪糕乃至于所有食品的安全。
对于添加剂,监管部门任重而道远。***制定标准仅仅是**步,更重要的还是监管部门的实施贯彻能力。只有将标准真正的贯彻工作中,这样的标准制定才真正的有效。