甜品品牌最长110天最短20天月饼保质期长短不一引质疑

今年6月20日《食品添加剂使用标准》开始实施，27类添加剂被禁止在食品中使用。业内人士认为可能受此影响，今年月饼保质期大为缩短，由以前的三四个月变成两个月，甚至更短。

清远市场所销售的月饼保质期有没有变化?相关变化对月饼销售又有什么影响呢?为了了解这些情况，记者走访了清远市区多家超市、蛋糕店，以及月饼销售店。调查发现，清远所销售的月饼保质期也大多缩减，且长短不一，部分产品甚至没有固定的保质期。但商家称，从目前销售情况来看，保质期的变化对销量影响不大。

盒装月饼保质期*长110天

“今年月饼的保质期好像都只有2个月左右。”近日，不少细心的消费者反映，清远市场上所销售的月饼都没有以前那么“长寿”。而且，部分月饼只有20—30天的保质期。“往年一块月饼保质期一般都有两三个月，有些甚至更长，但是今年好像约好了一样，普遍都缩短了。”

记者走访发现，实际情况确实如消费者所反映的那样。目前清远市场上月饼种类众多，包括广州酒家、粤皇、莲香楼、陶陶居、香港美心等***，以及润之家等部分自有品牌。这些月饼因为包装、口味以及重量不同，价格也不尽相同，但保质期多在60天左右，部分散装月饼保质期为90天。

“我们这除了两款香港月饼外，其他的保质期都在2个月以下。”清远旧城某超市工作人员表示，今年国家**了新的《食品添加剂使用标准》，限定了月饼的添加剂种类，也影响了月饼的保质期。“以前可以用防腐剂，现在很多都不让加了。”该工作人员表示，虽然内地月饼生产企业受到了影响，但香港企业受影响较小。“香港月饼的保质期普遍较长，多在110天左右。”

蛋糕店保质期*短仅为20天

虽然大部分月饼保质期在60天左右，但记者发现，蛋糕店和酒店所销售的月饼保质期普遍较短，多为20-30天左右。而且，部分月饼外包装上没有任何说明，生产日期和保质期均为“临时标签”。

“我们的月饼都是自己生产的，所以保质期比较短，标签也没有印刷在外包装上。”在清远赢之城某蛋糕店，记者看到这里销售的月饼种类齐全，但多为散装。在月饼的外包装上多贴着一些“临时标签”，写着配料、产地、生产日期、保质期等内容，部分甚至只写了“生产日期：20110904，保质期：20天”等两项内容。当记者问及原因时，一名工作人员给出了上述回答。

除了月饼自身包装不大规范外，记者还发现，这里月饼礼盒的相关说明也不大规范，盒身基本没有生产日期和保质期等信息，部分盒子甚至**空着。对此，工作人员称，这些空着的盒子是单*卖的，10-12元一个。“空盒子可以现场装月饼的。”工作人员还透露，部分盒子是提前做好的，因此没有标明月饼的生产和保质日期。“不管什么时候生产，我们的月饼**没有问题，都在保质期内。”

为了核实相关信息，记者致电该蛋糕店在清远的总店。一位自称店长的工作人员告诉记者，该品牌的月饼确实为“自有品牌”，保质期均为20天，但食用有效期均在中秋以后。“我们的月饼添加剂少，所以保质期短。但销量很好，市民买回去多会立即食用，所以很少有过期的问题。”

“我以为同一款月饼，保质期应该都是一样。但我发现生产日期为7月28和8月1日、8月3日的月饼，到期时间居然是同**9月20日。”消费者王女士告诉记者，今年买月饼的时候特意留意了一下生产日期，没想到却发现了上述问题。“月饼盒上也没有写具体的保质期多长时间，只有这个有效日期。不是同**生产的东西，有效期怎么会又是同**呢?”

据了解，王女士所反映的情况并非个例。目前清远市场上部分***都存在这样的问题。在月饼的外包装上虽然有生产日期和保质期两项内容，但具体说明多是“标示于盒底”、“具体见盒盖”等字样。

“有没有固定保质期其实并不重要，有的写着30天，说不定可以保存60天。”对同一品牌不同批次月饼有效期一样的问题，华润万家一位月饼推销员解释称，商品的保质期是生产商说了算，标长了怕出了问题消费者找麻烦，标短了又怕卖不完，所以一般都写着在9月20日或9月28日内有效。“这可能是生产行业内的一个惯例吧。”这一说法得到了清远某蛋糕店店长的证实，他说：“目前国家对月饼保质期没有固定的要求或规定，商家多根据实际情况和相关需要自行确定。但无论哪天生产都没有问题，只要在规定的时间内吃完就行了。