现在做酸辣粉生意赚钱吗?需要多少本钱

现在做酸辣粉生意**吗?需要多少本*?酸辣粉投资可大可小，从十几个平方，到几百个平方的店铺均可经营，门槛低，启动资金少，****的回报，并且国内市场*爆等，是创业初期理想的致富项目。在国内大小城市，乡镇的大街小巷，都可看见酸辣粉的生意*爆场景。

酸辣粉其独特麻辣鲜口味，正是酸辣粉的主要特点，可分为，麻辣味，清淡味(不辣)。酸辣粉干粉的制作方式，比较简易学，关键配方。掌握好配方的使用，即可做出口味独特，汤料鲜美的酸辣粉。该项目适合年轻人创业初期的经营，配料在本地即可购买，也无需专业的设备。

1.配料：生抽、醋、小葱、香菜、油(平时炒菜用的)、油炸黄豆、干辣椒面。

将小葱少许切成葱花，香菜切碎，待用。

油炸黄豆少许，稍微弄碎待用。

辣椒面放在不怕烫的碗里，将烧辣的油倒入碗中，制成油辣子待用。

烧开水，下红薯粉，将红薯粉煮软。红薯粉本来就制过，不存在熟不熟的问题，但一定要煮软，才好吃。将煮好的粉条挑入碗内，然后加入调料。

调料：

生抽少许、油辣子、醋(稍微多放点)、碎花生、油、葱花、香菜通通放入。量用多少看各人口味了。