特色烤鱼加盟店应该怎样经营?有哪些经营方法

作为北京烤鱼**，*一味万州烤鱼有着*特的*门配方技术，*立注册商标品牌，集饮食文化传播、传统膳食开发及生产为一体的全国连锁经营机构。公司通过7年的实践，运用现代企业制度形成了一整套科学的管理体制，为企业的发展奠定了坚实的基础。

任何一个事情的成功，包括一个餐厅都不是偶然的，怎样经营好一家特色烤鱼加盟店?可以着重在以下四个方面：选址、特色、服务、知名度。

一、如何选址?

这是很多加盟商开店前一定要面对的一个问题。*先，在认真调查过当地的目标客户群体和潜在客户群后，可以有针对性的选择适合店面，店面的选择形式也分很多种，有分布在中心商业区，有开设在社区，有进驻商场。这时，可选择恰当的地点，树立相应的规模，抓住主流消费群，吸引潜在客户群。

二、如何做到有特色?

店面位置选好后装修完成时，接着就是建立品牌特色。在选址时加盟商应已确定好店铺的定位。针对哪一类消费群体?在贴近消费者多元化的需求上，做到自身固有特色。我们可替您免去这方面顾虑，*一味万州烤鱼采用*门**，味型正宗，匠心*运，拥有*家秘制调料，经特殊方法腌制，采用先烤后炖的*特烹饪方法，还可加入新鲜蔬菜，豆制品放入烤鱼汤汁中，味道别具特色。

三、如何服务好?

如何成功经营好一家烤鱼店呢?注重服务，没有捷径。要以顾客的出发点考虑事情，分析顾客的心理，做到真正了解顾客的需求，倾听顾客的意见，*一味对加盟店提供免费培训和运营指导，在服务技巧上提供帮助，针对店员进行店面管理和烤鱼知识等方面的培训。通过这些途径提高加盟店的服务水平，从而使我们的烤鱼店在竞争中脱颖而出，赢得发展。

四、如何打造知名度?

*一味用7年的时间为您打造出了一个极为稳定的品牌知名度，创建于2017年，京城第一家烤鱼主题餐厅，在北京美食集中地簋街开业，正如同它不一般的名字*一味，开业不到20天已见蜿蜒长队排在*一味门前等待就餐;*一味的名字快速地在北京流传，生意红火，经久不衰。2017年北京东直门分店开幕，2017年北京东直门精品店开幕。历经7年的时间考验，3家直营门店及各加盟店依然是门庭若市，掳获了众多人心。2017年，在投资者强烈要求下开展加盟事业，截至2017年，已成功开设三十多家加盟店。

*一味以创造引领顾客新优质餐饮形态为使命，持续打造绚丽生活、快乐传递的加盟事业体系。