吃*锅的时候不能没有蘸料,蘸料是吃*锅的时候必备的调料。今天小编给大家科普一下吃*锅都有那几种*锅蘸料。
方法:
1、油、蒜泥、葱、芹菜、香菜(不吃可以不加)。麻辣*锅永远的**标配!
2、蚝油、香油、蒜、葱花、芝麻、小米椒。这可以说是**款的升级版。蚝油提鲜,芝麻增香,中规中矩的一款*锅蘸料,不会调料的小伙伴放心调,不会出啥差错的
3、芝麻酱、红油辣酱、香油、生抽、糖、醋、葱。这款蘸料将麻、辣、酸、甜鲜、香**融合,滋味无穷,不过需注意糖醋份量要拿捏好,适合各类*锅
4、芝麻酱、牛肉酱、香辣酱、香油、花生碎。麻辣牛肉,辣香爽口,也是一款百搭型的*锅蘸料。
5、腐乳、芝麻酱、香辣酱、葱、香菜、清汤原汤。吃清汤*锅时若想有滋有味些的话,这款蘸料可以考虑。如果还想辣一点的话,可以加少少小米椒。
6、海鲜生抽、小米椒、醋、葱。这款蘸料味道非常鲜美,咸香鲜辣,同样适合清汤*锅,小米椒份量按照各人需要添加。
7、沙茶酱、香油、醋、黄豆酱、葱、香菜。这款蘸料推荐用于潮汕牛肉*锅。
8、最后一个,辣椒面干碟。混合辣椒面、花椒面、花生碎、豆粉、盐,麻辣干香、刺激爽口,嗜辣的小伙伴千万别错过
不一样的蘸料搭配不一样的*锅底料。今天小编给大家科普了八种关于吃*锅的蘸料。如果大家有什么自己的见解或者是吃法,都可以留言告诉小编。