可能大家会奇怪为什么餐饮加盟创业店址的选择就是**步,准确的来说店址就相当于盖一栋楼的地基,如果地基盖不好,后面的全部都是白搭。所以说店址很重要。比如:在城市开餐饮和农村开餐饮相比,一看都知道是在城市开餐饮能够*到*。今天小编要个大家说的是店铺的选址也是有门道,接下来就有小编个大家说说这些门道。
开一家成功型的餐厅,有产品、管理,销售策略、店址等等各个方面的因素促成的。今天小编讲的门道就是解决如何避免选址人气不足的问题。
门道之一周边环境
周围环境的好与坏跟餐饮人气是息息相关的。还有就是周围环境的特性:商业区、郊区、住房区、校园区、工业区都是需要采取不同的应对措施。
门道之二看人流量
大家都知道人流量大的地方,做生意才好做。但是也不一定,交通路口也有很大的人流量呢。在路口没有什么人会停下来吃饭的。想要计算出人流量大的地方需要在每个时段做统计工作。
门道之三开进店率
找到一家类似的餐饮店,在门口统计每天进出的人流量和客流量还有那个时段进入店铺的人数。
在现在这个的信息时代,坐等别人来上门的客人,已经很少了。所以想要有一个成功的餐饮店铺,在店铺选址上一定要下功夫。同时也相信大家看了这三个门道之后会有自己的想法,能够更好拓展和发展自己的餐饮加盟店。