小米营养价值及功效有哪些?吃小米有哪些注意事项

2018-05-09来源 : 互联网

一般如果你问别人养胃吃什么比较好,大多数人都会回答“小米粥”,小米粥确实对胃有很好的养护作用,温和不刺激,所含营养能给胃提供所需营养。其实,小米营养价值及功效不仅仅只是养胃,还有促进消化、减少细菌、预防流产等强大功效。但是我们在吃小米的时候要注意一些事宜,下面我们来看看吃小米的注意事项是什么吧!

小米营养价值及功效

小米营养价值:小米中汗蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高,而且由于小米通常无须精制,因此保存了较多的营养素和矿物质,其中维生素B1含量是大米的几倍,矿物质的含量也高于大米,小米还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素。小米含铁量突出,有很好的补血效果,其磷含量也很高,是大米的2~3倍,含有大量的维生素E,为大米的4.8倍。含钾高含钠低,含量比为66:1,膳食纤维是大米的4倍,但其蛋白质中赖氨酸含量很低,所以应与大豆和肉类等氨基酸含量较高的食物同食。小米的淀粉含量高约70%,是一种能量食物。

小米的功效

防*消化不良:小米具有滋阴养血的功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们**体力。小米对抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿者,都有帮助。

减少细菌:小米也能解除口臭,减少口中的细菌滋生,还能*脚气病,神经炎和癞皮病,失眠、头疼、精神倦怠、皮肤“出油”、头皮屑增多等症状。

防流产:小米的丰富氨基酸帮助预防流产,抗菌及预防女性**发炎。小米中所含的类雌激素物质,能滋阴。

维持生殖力:能防止男性阴囊皮肤出现渗液、糜烂、脱屑等现象;防止女性会阴瘙痒、**皮炎和白带过多。使性器官和第二性征发育健全;使男性勃起坚硬、**数量正常、**腺不致肿大;使女性月经和**正常;使所怀胎儿发育健全,不致畸,生长正常。

能维持性功能:有利于**,**数量、交配能力、生殖功能健康正常。

保持胎儿发育:可避免胎儿痴呆或智力低下或骨骼发育延缓或成为侏儒症患者。

祛斑美容:减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

吃小米的注意事项是什么

1、虚寒与气滞体质,小米要少吃。由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。

2、小米的吃法有三:一是熬粥,二是煮饭,三是磨成小米面蒸着吃。这三种吃法,各有各的滋味,但以煮粥吃*好,可以与各种粗粮搭配,做成不同风味的粥,有着很好的营养和药用功效。

3、用凉水淘洗,不能用手搓,以避免营养成分的流失,且不要长时间浸泡。

4、熬粥时不要加碱,以防破坏其中的B族维生素。

5、对小米过敏症忌食用,以免引起过敏反应。

禁忌人群:脏腑、经络之气阻滞不畅者忌用;素体虚寒,小便清长者慎食。

相克食物:

小米+杏仁:腹泻、呕吐

小米+醋:会降低营养价值

标签:小米

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