甜品品牌蛋糕过百亿

随着“80后”成为结婚的主力军，**个性的草坪、泳池等定制婚礼成为众多新人*选。正是看好成都婚庆市场年均超百亿元的*大蛋糕，在上周末的2012年成都婚庆博览会上，包括洲际、家园**、望江宾馆在内的众多五**酒店纷纷扎堆深耕成都婚庆市场。

业内人士表示，随着众多“80后”新人在婚庆上的花费不断攀升，婚庆业务已成为成都各大**酒店的必争之地。

费用成都人婚庆平均消费8.2万

2011年成都每对新人在婚庆上的平均花销是多少?答案是8.2万元。根据今年初成都婚庆行业协会发布的2011年成都人婚庆状况调查显示，去年成都超过14万对新人举办婚礼，每对新人婚庆平均花费突破8万元，居全国前三。

数据显示，2011年成都实际举办婚礼的新人为142120对，比2010年多了近万对;平均每周有近3000对新人结婚。如果把婚庆所需的10多个项目汇总，成都在2011年的婚庆消费总额高达116亿元，“花*”居全国前三。

“除去婚宴开销，如今新人付给婚庆公司的基本费用平均达万元。”四川省婚庆行业协会常务副会长王亦平表示，随着大量“80后”成为结婚主力军，目前成都普通的婚礼花费在万元左右，而**主题定制婚礼的花费则在数十万元不等。

场地多家五**酒店预订已过半

正是看好成都婚庆市场的百亿蛋糕，近3年来，以场地宏大闻名的洲际酒店、以服务为特色的香格里拉酒店、主推婚礼会馆模式的家园**酒店和擅长户外草坪婚礼的望江宾馆纷纷发力*占成都婚庆市场。“为了让新人有亲近自然、回归田园的感受，我们此次甚至把草坪、绿植，甚至草坪中的石径搬到了展场，整个展场光布置就花了超过10个小时。”在上周末的婚博会上，望江宾馆销售副总监肖容介绍，尽管今年成都的婚庆市场依然火爆，但酒店在婚庆市场营销投入力度不小。截至目前，今年的婚宴已经预订了一半，“其中四五月份和九十月份旺季的酒席已经订得差不多了”。据肖容透露，2010年望江宾馆在婚宴上的营收为1000万元，而在去年这一数据增加至1550万元，增幅高达55%。

同样在婚宴业务收获颇丰的还有家园**酒店。“整个2010年，家园**举办的婚礼场次为160场，而在去年，这一数字增加到了220场左右，增幅达到30%。”家园**酒店销售经理方圆表示，仅仅截至2月，今年全年的婚宴预订已经过半，“其中，层高达20余米，适合举办豪华婚礼的四季厅更是十分*手”。方圆表示，预计今年婚宴场次将有望继续保持30%的增长。

预测：未来几年仍是婚庆产业丰收年

“除 ‘80后’新人对个性婚礼的追求给五**酒店带来*大商机外，五**酒店发力深耕婚庆市场有其内在的必然因素。”王亦平表示，以香格里拉酒店为例，自 2008年全球金融危机之后，其商务会议宴请业务出现明显萎缩，不过婚宴消费则呈现明显增长态势，“所以香格里拉现在每年每个城市都会至少举办一次婚礼秀，其目的就在于通过婚宴抵消金融危机的冲击，甚至继续保持增长”。

王亦平指出，根据统计，2011年香格里拉酒店婚宴销售在整个会议商务餐饮里面占30%，“这个占比已经非常大，而且还有继续增长的潜力”。

对于**酒店发力婚庆市场的现状，王亦平表示，虽然如今成都婚庆消费已高达百亿元，但随着“80后”的结婚高峰期到来，未来几年仍将是婚庆产业的丰收年，五**酒店深耕婚庆市场仍有潜力可挖，“可以预见的是，自全国其他省份相继出现百万甚至千万的天价婚礼后，成都迟早将上演天价婚礼秀，这块蛋糕同样是五**酒店的必争之地”。