山楂怎么吃好?冬季山楂的养生食谱

山楂是冬季上市的水果，具有消食、降血压等功效，很多人会买给家里不爱吃饭的孩子吃，山楂其实也是养生食品之一，营养价值丰富，山楂怎么吃比较养生呢?下面小编给大家介绍几款养生食谱。

一、活血化瘀：山楂酱

材料

完整带核的鲜山楂200克，红糖50克，水适量。

做法

1、将山楂洗净放入锅中，加水大*烧开，文*慢煮。

2、煮至山楂烂熟，水分变少，加红糖，搅拌均匀即可。

3、如果家中有料理机，可直接打碎，加红糖添水，煮至水分减少。

食用方法

一般从经前3～5天开始服用，每日早晚各食山楂泥一羹匙，可以冲开水饮用，直至经后3天停止服用，一般会明显缓解痛经(不适合经血量大的)。

二、消食下气：冰糖炒山楂

材料

山楂300克，冰糖75克，水50毫升。

做法

1、山楂洗净，将冰糖准备好。

2、用刀从山楂中部划一圈，用手一拧，将其分成两半，去核。

3、冰糖入锅加50毫升水，小*炒化。

4、*好炒到糖变成淡黄色，可以拉出丝时，加入山楂，翻炒5~6分钟，闻到酸甜味即可。

功效：助消化，散瘀血。吃了很多肉，没胃口，吃多了不消化，腹内胀满都适合吃。

三、开胃养胃：山楂大枣粥

脾胃虚弱、生病初愈没有胃口，可以煮山楂红枣粥来吃。加入红枣，能健脾养胃，酸酸甜甜很开胃，平时厌食的宝宝也会喜欢。

材料

干山楂5克、干红枣25克、大米60克

做法

大米洗净，放入适量的水中煮30分钟。干山楂、红枣用清水浸泡15分钟。山楂红枣洗净，切成细末。倒入锅中，和大米一起熬煮成粥。