2015北京正宗日本料理是哪家？日本美食家的地道推荐

“本格”寿司，本格现在有两家店，1号店位于北京朝阳区琨莎中心附近，不沿街的小区一角，颇有些大隐隐于市的味道。2号店也是在朝阳区，与日本大使馆临近的亮马桥路，店面比1号店宽敞许多，也有包间。

在里屋的寿司吧台落座后，利落的服务员都能提供中日双语服务，端上的大瓷杯里是滋味浓郁日本茶，让人一下子就感觉到老派寿司店的风格。

小菜的种类非常齐全，分为酒肴(つまみtumami)、沙拉(サラダsalada)和凉拌菜(酢の物sunomono)。本人特别喜欢“爆弹纳豆”，原材料都很新鲜，刀工和口感设计十分精心，所以个人感觉还是相当值得。

店铺地址：新源南路16号世方豪庭东侧底商

亮马桥路59号安家楼路口往北40米再左拐30米

人均：373元