1、虾匠手抓小龙虾
*一无二的龙虾*锅
木制桌椅、石刻和小装饰显得用心*道,有种酒吧的味道,很容易让人放松下来。**龙虾个头不小,而且肉质紧实,证明新鲜度很好,这里的辣味比较柔和自然,看得出店家在原料和制作上的用心程度。啤酒龙虾,**龙虾超赞,龙虾*锅味道可以说*一无二的口味儿。还可以选择烙饼和往汤里加蔬菜,也是别致的吃法。
人均:131元
地址:朝阳区双花园南里合生**花园东区103底商(华夏银行北侧(义气烤肉对面))
2、蟹老宋香锅(西坝河店)
连皮嚼下去的酱香酥脆
香辣蟹已经是几年来经久不衰的麻辣菜**。香辣北极虾带给食客的也是*树一帜的味道。除了北极虾*有的甜鲜紧致口感之外,这道菜更因为*特的酱香而鲜美满口。酱料味不麻,回味中略带甜口,酱味留香。成品菜色泽鲜艳,十分诱人。吃到嘴里,北极虾酥脆而酱香浓郁,有一点要注意的是,吃的时候连皮嚼下去,既有酥脆的香味,捎带着还可以补钙。尤其是虾颈部饱满的虾子,要小口慢慢品尝方可。
人均:78元
地址:朝阳区西坝河光熙门北里34号楼
3、俏江南(金融街店)
滚烫石器上嗞嗞作响
用石器做饭,是韩餐中常见的场景。这道鱼香石烹北极虾,在烧得滚烫的石器上,红艳艳的北极虾不时发出“嗞嗞”的声响,现场气氛十分热烈。除此之外,用石器烹制,还使北极虾中富含的优质蛋白、矿物质钙等不被破坏,进一步发挥了强壮骨质和牙齿、安神、减压力等作用。当然,这道菜的美味,另一个秘诀是用鱼香汁煎浇。鱼香汁,是川菜中的**调料,尽管菜肴中根本没有鱼,却散发出浓郁的鱼香味。
人均:152元