顾客就餐吃到钢丝厨师被罚款130万美元

顾客就餐吃到钢丝厨师被罚款130万美元，钢丝掉进菜里，让法国名厨丹尼尔·布鲁付出贵重的价值。一名顾客在一道红酒焖鸡中吃到钢丝，随后紧急送医，布鲁的餐厅因此被判罚超过130万美元。

据英美媒体11月1日报道，2015年2月，巴里·布雷特和妻子光临美国纽约曼哈顿市中心的布鲁现代酒馆。这是布鲁在纽约开的几家餐厅之一，2001年开业，以美味汉堡闻名。

根据法庭文件，布雷特开端就餐后不久就感觉到喉咙里有异物，不得不离开餐厅(就医)。布雷特的律师称，卡在布雷特喉咙里的钢丝后来引发了可能会丧命的感染。医生则透露，这根长1英寸(约2.5厘米)的钢丝来自一个廉价的钢丝刷。

纽约陪审团上周裁定布鲁的餐厅疏忽，需补偿布雷特30万美元，并额外罚100万美元的惩罚性补偿，布雷特的妻子也取得1.1万美元补偿，共计131.1 万美元(约合人民币887万元)。顾客就餐吃到钢丝厨师被罚款130万美元，布鲁是一位米其林二星主厨，上世纪80年代来到美国纽约开展，如今在美国、加拿大和新加坡等多国开有多家餐厅。