星巴克蔓越莓扁桃仁布里欧面包好吃吗?多少钱怎么做

星巴克这款蔓越莓扁桃仁布里欧面包，应该是喜爱坚果面包的妹纸的*爱了，果酱和果干的搭配，让味道富有层次，松软的面包咬下去，这种滋味，再来一份!

星巴克蔓越莓扁桃仁布里欧面包好吃吗

圣诞综合浓缩手冲咖啡X 蔓越莓扁桃仁布里欧面包

另一款法式**的Brioche更是圣诞综合浓缩咖啡豆的**搭档。这款蔓越莓扁桃仁布里欧面包是欧洲圣诞节传统的美味面包，用丰富的**黄油和牛奶制作而成，蛋糕体不仅绵密醇厚，更是奶香味十足，配上一口圣诞综合浓缩手冲咖啡，强烈的焦糖风味香甜满溢。醇香的黑咖啡将味蕾洗净，让舌尖能更好地享受每一口Brioche的香甜，蛋糕表面的蔓越莓和扁桃仁片与咖啡风味相互交融，给舌尖留下圣诞节的味道。

手冲咖啡的明亮醇香搭配上美味的甜品，此刻尽享圣诞暖意。我家附近就有一家手冲门店，不如约一起?

与此同时还有一款蔓越莓面包也是要**给大家的，那就是

意式圣诞 X 蔓越莓扁桃仁

每年圣诞节*美妙的部分莫过于期待了，圣诞综合咖啡豆喜庆的包装成为了漫长回忆里的一抹亮色。耐心等待着手冲咖啡每一滴的充分萃取，趁此搭配一块源于意大利米兰的圣诞**美食——Panettone，意式圣诞面包喷香诱人，松软可口，切开后丰富的内陷的大有来头：澳大利亚进口提子干，美国进口蔓越莓干，橙皮脯丁，果香四溢，柔软湿润的口感让人垂涎三尺，再喝上一口手冲咖啡，咖啡的香浓巧妙中和了口味偏甜的意式圣诞面包，却又让咖啡中的香料风味越**显，馥郁香甜的顺滑口感，**契合圣诞氛围。

星巴克蔓越莓扁桃仁布里欧面包多少*

法国的**配方，布利欧面包节日版，口感绵密，表面可以看到蔓越莓和扁桃仁片，让你领略舌尖上的法式圣诞

星巴克蔓越莓扁桃仁布里欧面包做法

用料

菜籽油CanolaOil70g

牛奶200g

鸡蛋6个(去壳重345g)

面包粉865g

盐22g

糖100g

酵母10g

黄油330g

法国布里欧修面包 Brioche (步骤图)的做法

将洋葱切成小丁，不锈钢锅/铸铁锅烧热后倒入菜籽油，热至冒烟加入炒碎的洋葱。

洋葱炒软后换成中低*，需要大约1小时，洋葱变成透明而且颜色发棕时，关*晾凉。中间要不时搅动洋葱碎。

在做洋葱的同时，将蛋奶放入不锈钢搅拌盆中，打蛋器打匀。筛入面包粉。

面粉中依次加入糖、盐、酵母，注意酵母不要直接碰到糖。然后开始低速搅拌，直至成面团。

黄油室温软化，分3次加入，每次都低速全部搅拌至面团中之后再加入下一份黄油。

混好黄油的面团继续搅拌，如果太湿还可以筛入少量面粉，直至扯下一块面团之后能明显感觉到面的劲道，即可以像图3那样慢慢扯开而不断，这也是烘焙中称为“window”的检验标准。

将面团一分为二，其中一份加入放凉的洋葱碎搅匀，做成洋葱馅。

两份面团盖上保鲜膜，温暖处发酵至2倍大。之后需要放入冰箱冷藏1小时左右取出(详情见Tips)。取一张皮，包入洋葱馅，团成团。

模具中喷油，将包好的面团放入模具，注意不要太满，之后会二次发酵。

这步只是提供一下我们其他面团的做法，**种是像麻花辫一样编起来，第二个就是普通的Loaf, **个不需要模具，没有洋葱馅，第二个包了洋葱馅，需要模具。你只需要选择你喜欢的方式团面包就好了。

模具中的面包再盖上保鲜膜，放置温暖处发酵，大约需要1-2小时，发至之前的2倍大。

将面包上均匀刷上蛋液。图3是刷完的样子。

将刷好蛋液的面团上均匀撒上芝麻。

烤箱350°F，烤25-30分钟，取出之后迅速脱模以免热气在底部浸湿面包影响口感。