做完胃手术后吃什么好?胃手术后吃的鱼有哪些

做完胃手术后吃什么好?胃手术后病人胃的消化能力较弱，硬的东西是不能吃的，只能能喝一些粥和流性食物，下面小编给大家**几款比较好的食谱，供大家参考。

仔鸡炖甲鱼

先将光仔鸡斩去爪尖,清洗干净。再将甲鱼宰杀烫洗后清水中过凉,放入蒸盘中,在甲鱼体内铺放少许香菇丝、冬笋片,合上甲壳,并铺好裙边,放入蒸笼的砂锅内。倒入鲜汤(或鸡汤),并加葱段、姜片、绍酒、精盐,入笼屉,上笼蒸熟后,去掉葱姜,加入味精、五香粉,并将余下的配料均匀放在周边,再略蒸2分钟,即成。此菜适用于胃病术后气血不足、体质虚弱者。

银鱼豆腐羹

银鱼30克,豆腐1块,肉末适量,三味一起煮成豆腐羹,一日一剂。

*乌粥

*乌50g,大枣20枚,粳米100g。大枣去核洗净,*乌水煎取汁;入粳米同煮为粥即可。每日1剂,早晚服用。

苡仁粥

将苡仁20g,糯米或粳米30g,白糖半匙。以苡仁、糯米洗净,置锅内放冷水2大碗,中*煮半小时,离*温食,每日1次(喜甜食者加糖,喜淡食者配菜吃)。胃病术后常食此粥可减少复发机会。

胃手术后吃的鱼

1、鲢鱼头汤

若是烹制鲢鱼头,一定要将其煮熟、煮透方可食用。烹制前将鱼头洗净放入淡盐水中浸泡一会儿,还能去除土腥味。之后再加入一些豆腐等食材,在煮半小时左右时加入适量食盐以入味,并添加各种辅料,*后用文*炖一段时间即可。

2、清蒸鲈鱼

新鲜鲈鱼洗净后用盐抹匀;盘子下垫上几片葱姜,将鱼放在上面,在鱼肚里和鱼身上放两片姜;蒸八分钟;出锅后淋上点蒸鱼豉油,撒点葱丝,热锅烧油,淋在上面就行了。

预防胃病的食物

预防胃病的水果

1、木瓜

木瓜具有抗衰美容、隆胸养颜、平肝和胃,舒筋活洛的功效。木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾胃消食之效。

2、菠萝

菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克,并含有丰富的水分,适当食用对肾炎,高血压病患者有益。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素,因此它能柔软肉质、消解血块。每次吃菠萝不可过多,过量食用对肠胃有害。

预防胃病的蔬菜

1、大蒜

大蒜对胃癌有很好的预防作用。中国中医科学院养生学**杨力教授认为,平时多吃些*头蒜,可以很好地起到预防癌症,尤其是消化道肿瘤的作用。

2、洋葱

吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量,重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质,为天然的抗癌物质。研究显示,经常吃洋葱的人,胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%。