草莓酸奶怎么做好吃?草莓酸奶的做法

草莓是一种很受欢迎的水果，可以说没有人不爱草莓酸酸甜甜的味道，而且草莓非常的百搭，不管配到什么东西里面都很合适。那么你知道草莓酸奶应该怎么做吗?如何你想学的话，不妨看看我们今天的文章内容吧!

草莓酸奶的做法

材料

纯牛奶500个、原味酸奶100个、糖30克、草莓适量。

做法

1、将纯牛奶带袋子放热水中烫一下，和糖混合至糖融化，放一边凉晾。

2、酸奶桶和勺子用开水烫一下杀菌。

3、纯牛奶和原味酸奶混合搅拌均匀倒入酸奶桶。

4、把酸奶桶放到机器里面，选择酸奶模式，然后八个小时之后再打开。把做好的酸奶倒到碗里面，放上一些草莓就可以了。

如果一次做的比较多的话，建议大家找一个干净的密封容器，然后把酸奶放起来，下次想吃的时候再吃就可以了，记得要放在冰箱里面。

不过这样保存虽然可以帮助酸奶保鲜，但是也不能长时间的放置，建议大家*好可以在三天之内吃完，防止产生一些细菌，吃了之后肚子不舒服。

原味酸奶

主料

纯牛奶1000克、乳酸菌1克。

做法

1、成品酸奶发酵剂和两袋500克的纯牛奶。

2、用开水烫一烫酸奶桶和盖子消消毒，待酸奶桶晾干以后，倒进纯牛奶，纯牛奶的量要严格控制。

3、根据纯牛奶的用量，需要1克发酵剂，1小包是1克装。

4、取一小包酸奶发酵剂加入纯牛奶中。

5、搅拌半分钟，充分混合均匀，盖上桶盖。

6、将酸奶桶放进酸奶机，盖上盖子，设定好时间开始发酵，这样几乎就完成了，静等出锅。

7、晾凉放入冰箱，冷藏过后再吃口感更好。

8、吃之前拌上蜂蜜或白糖，就不那么酸了，再配上新鲜水果和果仁，味道更佳。

烹饪技巧

1、做酸奶之前，*好用开水烫一下酸奶桶和盖子消毒。

2、发酵期间不要随意打开盖子，以免影响发酵效果。

3、尽量选择近期生产的纯牛奶。

4、吃前可以加入蜂蜜、水果、果仁，味道更佳。

5、可以用小的密封瓶将做好的酸奶分装，拿取方便，也不会造成污染。

建议酸奶

主料

酸奶(100克)、牛奶(3盒)、干净容器。

做法

1、准备鲜奶3盒，酸奶1杯。

2、用开水将容器烫一下，约1分钟，主要是灭菌。

3、将纯牛奶倒入容器内。

4、再倒入酸奶(做引子)。

5、用勺子搅拌匀。

6、将盖好的容器放入酸奶机内，改好上盖。

7、接通电源，8-12小时后，酸奶自动做好。我是晚上8、30做，到第二天早上6点多拔掉电源，把酸奶盒移到冰箱。

8、刚发酵好的酸奶，可以立即食用，但经过冰箱冷藏，进行纯化24小时，口感更佳，香味纯正。

9、打开看看，酸奶凝固得象豆腐脑似的，就成功了，应该用平湖如镜来形容。加上应市的水果颗粒伴着吃，味道会更美。

总结：草莓酸奶的味道非常好，如果你有搅拌机的话，建议可以把一部分的草莓搅碎，另外一部分草莓切碎，两种加工方法的草莓一起加到酸奶里面。这样的口味是*好的，不但可以让草莓汁**融合在酸奶里面，还能吃到草莓的果粒，大家快去试试看吧!