胎盘怎么吃?胎盘的营养价值有哪些

2018-05-23来源 : 互联网

很多人在听说胎盘之后，可能会感觉有点害怕，但其实胎盘只是母子之间交换的过渡性器官，所以并不涉及到会损害生命之类的事情，但是胎盘这种物质在我们的现实生活中还是比较少能碰到的，那么你们知道胎盘该怎么吃吗?让我们一起来看看吧。

胎盘是什么

胎盘是后兽类和真兽类哺乳动物妊娠期间由胚胎的胚膜和母体子宫内膜联合长成的母子间交换物质的过渡性器官，简单的来说胎盘就是婴儿在母亲肚子里的居住地，他在这个居住地里吸收营养，到他平安的降临在这个世界上。

胎盘能吃吗

可以，胎盘是可以吃的，而且自古以来胎盘都有大补的说法，而且这一说法也并不是凭空所捏造出来的，而是经过中医的认可的，中医认为胎盘对补肾益精、养血养气有很好的功效，但是胎盘也不是大补的东西，虽然确实对我们的身体有利，但是效果并没有那么神奇，所以大家并没有必要过分的迷信这种食物。

胎盘怎么吃

做成狮子头吃

做法：买回家的胎盘洗干净，剁成肉馅，可以和其它的肉类混在一起，之后准备葱姜，洗干净，葱，姜切末放肉盆，材料准备好，老抽，生抽，料酒，五香粉，盐(1克)加入肉馅里，搅匀腌制20分钟，唐油菜用2克盐水泡洗，泡完洗干净，电磁炉里放水，水开抄油菜，油菜空去水分摆盘，备用，生咸鸭蛋放在锅里煮20分钟，煮好的装盘，剥开外壳，将蛋清剥开，留蛋黄，将肉馅把蛋黄裹住，肉馅外面裹层淀粉，锅里放油，把狮子头放在锅里小*炸制，全部炸制两面金黄装盘，锅里剩下一点点油加入热水，放入少许酱油，狮子头一起放入，水没过狮子头可以，小*炖25分钟，这道菜就做好了。

可以做成肉馅夹在饼里吃

做法：*先做饼，酵母用温水溶解，面粉中加入适量的温水和酵母水，揉成光滑的面团!放在暖气旁边发酵，带皮黑猪肉用清水浸泡半个小时，泡出血水沥干水份切成大块，切好大块葱，姜，把准备好的香料入料盒!，砂锅中加入2000ml清水和肉，大块葱姜，干辣椒，老抽，生抽，料酒，腐乳汁，耗油，糖，大*烧开转小*炖至肉熟透，面团发好了，把发好的面再次揉匀，分成均匀的剂子，用面棍擀薄!平底锅加热，放入面胚!(不用放油)，烙至两面微黄至熟，把卤好的肉炖成粒，可以配上些香菜末，(尖辣椒也好吃!)，把烙好的饼切开，炖好的肉夹在饼里，里面倒些卤汁，这道菜就可以吃了。

可以和苦瓜炒在一起

做法：准备食材，洗净待用，苦瓜去瓤切片，胎盘切片，大蒜切末，红尖椒切成小圈，锅烧热放油，下大蒜煸香，然后放肉片翻炒，待肉片煸炒至微黄，倒入苦瓜片翻炒，待苦瓜颜色变浅，放适量盐，淋少许生抽，将红椒粒撒入翻炒装盘，就可以吃了。

可以炖着吃

做法：*先准备两斤芋儿，将芋儿剥皮洗干净切块。(也可以在开水锅中煮5分钟，皮更好剥)，准备胎盘，将胎盘洗净，切成块状，放入盐、生抽、料酒、胡椒、花椒粒腌制15分钟，锅中放油烧热，将腌制好的肉放入锅中炸，颜色变黄捞出待用，锅中留油，把芋儿放入油锅炸，炸至颜色变黄，捞出控油，把三奈、八角、桂皮、香叶、姜、茴香、白蔻、胡椒洗干净放入一个小碗中备好，锅中放油烧热，放入白糖烧，烧到白糖起泡(很快的)，这一步就是调糖色了，马上放入豆瓣和小碗中的香料炒香，倒入炸黄的芋儿和肉翻炒。加入两碗高汤(没有高汤直接加水)烧开。放入大蒜，改中*慢烧。(喜欢辣的可以加干辣椒)，待烧到芋儿熟透，调入鸡精和适量的盐，盛出装盘，撒上葱末，这道菜就做好了。

胎盘的营养价值

胎盘，它含有丰富的蛋白质和人体所需要的维生素和矿物质，这样看来胎盘中所含的营养物质其实在普通的食物中就能获取，所以没有必要专门来食用胎盘祈求能得到大补的作用。

胎盘的正确吃法

1、炖着吃

吃胎盘的时候，其中一种选择就是可以选择炖着吃，在炖的期间可以加入一些之间喜欢的食材，这样吃起来也比较美味。

2、做成肉馅

吃胎盘的时候，*大的一种问题就是心里上会有一些问题，毕竟是人身体中的某个部位，所以在吃的时候，把胎盘和其它的肉类混在一起，这样吃起来心理负担也会少一点。

3、制成胶囊

可以把胎盘研磨成粉末，装入胶囊中进行服用，这样不仅方便而且卫生。

吃胎盘能*不孕吗

不可以，吃胎盘不能*疗不孕，不孕的原因有很多，而且胎盘的营养物质也只是比较普通的身体所需的营养物质，并不能起到*疗不孕的效果，但是胎盘对一些疾病是有一定的*疗效果的，比如可以抗感染、*疗妇科疾病、给身体补充充足的营养物质、给身体补气补血、补肾益精等都是有一定的*疗效果的。

吃胎盘的注意事项