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3158北京分站 > 北京招商 > 创业项目2021-09-13

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北美食扒糕凉拌中的精品 2014-09-23: 扒糕是北京小吃中的夏季凉拌小吃，用荞麦面制成的凉拌食物，一般与凉粉同时出售。食用时切成小块，再将小块扒糕削成两头薄中间厚的长条薄片盛在碗内，浇上用麻酱、酱油、好醋搅拌的汁，加上红咸胡萝卜擦的丝，浇芥茉; [详细]

北京特产烫面炸糕 2014-09-22: 烫面炸糕过去是京城庙会小吃，大多由回民制售，一般家庭也可仿制。渊源炸糕是由元朝蒙族人的饮食习惯沿袭下来的。蒙古人建元朝后，将一些奶制食品带入中原，溶进了北京人的饮食之中; [详细]

北京美食炒疙瘩传说 2014-09-22: 疙瘩是北京特有的一种传统清真小吃。已有近百年历史，制作过程中煮炒兼用，颜色焦黄，配以时令蔬菜，选料考究。吃起来又绵软又有劲，越嚼越香。实为清真小吃中不可多得的佳品。; [详细]

北京风味老店玉华台 2014-09-22: 北京玉华台经营江苏淮扬风味菜肴的老店，1921年初建在王府井北口的八面槽，几经辗转现在西城马甸裕中西里。玉华台的字号取自一扬州楼台之名，它是隋炀帝下扬州时欢宴后建筑的楼台。; [详细]

北京张家湾葡萄园你去过吗 2014-09-19: 古镇张家湾有着上百年的葡萄种植历史，素有“北京吐鲁番”、“京郊葡萄之乡”的美誉，以种植面积大、品种多、品质好著称。葡萄大观园占地200多亩，现有鲜食葡萄品种130多个，既有人们熟知老品种如巨峰、玫瑰香; [详细]

北京美食老北京疙瘩汤 2014-09-19: 品尝了这一道北京传统美食.酸酸甜甜的,很对俺底胃口! 在俺老家,也有吃面疙瘩的,但是做法完全不一样,无非就是放些青菜之类的,很简单,可能也就是大众的食物吧?记忆中,家里没有什么菜了,时间紧,就做面疙瘩; [详细]

京味儿打卤面味道怎么样 2014-09-18: 京味儿打卤面，北京的加长面食。卤色红润，鲜香诱人，营养丰富。尤其在夏天，更是家家户户必吃的一种美食，打好的卤配上过水儿的手擀面，那味道绝了。小贴士1，给卤勾芡的时候要分三次下湿淀粉，这样勾出的卤凉了汤; [详细]

北京老字号听鹂馆饭庄 2014-09-18: 听鹂馆饭庄”位于北京颐和园内万寿山南麓，是园内13处主要建筑之一。门前翠竹掩映，玉兰、海棠迎宾，景色宜人。占地6000余平方米，营业面积2700余平方米。饭庄共有“寿膳厅”、“福寿厅”、“贵寿厅”; [详细]

北京老字号听郦馆 2014-09-18: 听鹂馆，一个颇有历史价值的中华老字号宫廷风味饭庄、国家级特级餐馆、北京市旅游局五星餐馆和中国药膳名店，以经营正宗的宫廷风味菜肴、满汉全席、宫廷御膳、宫廷寿膳、宫廷滋补药膳闻名于世。; [详细]

北京清理旧汽车最高补助上万 2014-09-17: 为进一步改善北京市空气质量，加快老旧机动车更新淘汰进度，市财政局和环保局共同印发了《关于临时调整我市老旧机动车报废补助标准的通知》(下称《通知》)，《通知》将从2014年9月15日起正式实施，9—10; [详细]

北京元宝馄饨混沌中的佼佼者 2014-09-17: 小吃元宝馄饨因形似元宝而得名。它最早是满人所喜食小吃。馄饨是中国的传统食品，源于中国北方。西汉扬雄所作《方言》中提到：“饼谓之饨”，馄饨是饼的一种，差别为其中夹内馅，经蒸煮后食用;若以汤水煮熟，则称; [详细]

老北京奶酪值得一尝 2014-09-17: 奶酪原为北方少数民族首创，又称醍醐、乳酪、羊酪、牛酥酪等，是用牛羊乳汁制成的半凝固食品，乳白香滑富于营养，入口即化。奶酪在元、明、清三朝宫廷，曾是皇家御膳之珍品; [详细]

北京特色美食羊霜肠 2014-09-17: 羊霜肠也叫羊霜霜、羊肚，卖羊霜肠的小贩在叫卖时，都呼：“羊肚开锅!” 当年，羊霜肠就像豆汁儿那么普及，庙会上、市场上、街道上都有卖的。羊霜肠的介绍：羊小肠里多挂有肠油，翻过来后色白似霜，故名为羊霜肠; [详细]

北京名店都一处传说 2014-09-17: “都一处”是北京一个有名的字号。据说乾隆皇帝在一个大年初二的晚上，出来私访，溜达到前门大街。那时候的买卖家，特别是饭馆，一般的都要过了正月十五才开市，只有一家黄酒馆开着门儿点着灯。; [详细]

北京传统小吃茯苓饼 2014-09-17: 茯苓夹饼，又名茯苓饼，是北京的一种滋补性传统名点，此饼当推稻香春最佳。用高级茯苓饼淀粉烙制的外皮，其薄如纸，其白似雪，夹心则精选多种果仁，辅以桂花、蜂蜜、白糖和纯正云贵茯苓粉，甜香味美，入口即化，清爽; [详细]

北京特色食品咯吱盒 2014-09-17: 咯吱盒、咯吱合、咯炸盒、饹馇饸。它是一种比老北京城还老的北京特色食品。它是一种比老北京城还老的北京特色食品。它伴随京杭大运河之生而生于运河源头之通州，历经人们千百年品味推敲，此味视运河渐衰而不顾至今留; [详细]

北京名族小吃油炒面 2014-09-17: 油炒面是一种民族风味小吃，或叫民族风味食品。早晨上班前或晚上吃夜宵冲一碗油炒面，既经济实惠、方便快捷，又营养丰富味美可口，是一种老幼皆宜的美味佳肴。油炒面可分香油炒面和牛油炒面两大类，又分甜咸两种吃; [详细]

北京传统小吃薄脆 2014-09-17: 薄脆北京地区著名的汉族传统小吃之一。薄脆，顾名思义，即薄又脆，但薄而不碎，脆而不艮，香酥可口。二十世纪三、四十年代，在北京吃早点，常向卖炸油饼的要个薄脆。薄脆属高热量、高油脂类食物; [详细]

北京小吃炒疙瘩味道绝啦 2014-09-16: 疙瘩是北京特有的一种传统清真小吃。已有近百年历史，制作过程中煮炒兼用，颜色焦黄，配以时令蔬菜，选料考究。吃起来又绵软又有劲，越嚼越香。实为清真小吃中不可多得的佳品。; [详细]

北京美食延庆水豆腐 2014-09-16: 玉皇庙村的水豆腐，柳沟村的“火盆锅豆腐宴”，永宁的“古城豆腐”宴，延庆豆腐的吃法可谓花样繁多，但每一种吃法都红红火火，让城里人一饱口福，村里人的腰包越来越鼓。口感细腻，水滑，粘稠度似粥。吃的时候，配; [详细]

北京美食玫瑰饼简介 2014-09-16: 玫瑰饼，是一种糖馅、酥皮的点心，又称做“内府玫瑰火饼”。老北京人吃食品很讲究季节，也就是到什么季节吃什么食品。而各商家也投其所好，按季节供应时令商品。其中糕点铺就很重视节令，继元宵节供应元宵以后，到了; [详细]

北京特色玫瑰饼渊源 2014-09-11: 老北京人吃食品很讲究季节，也就是到什么季节吃什么食品。而各商家也投其所好，按季节供应时令商品。其中糕点铺就很重视节令，继元宵节供应元宵以后，到了春季百花盛开的季节，又纷纷贴出了广告：“鲜花玫瑰饼、鲜花; [详细]

北京美食藤萝饼好吃吗 2014-09-11: 藤萝饼，老北京四季糕点之一。过去每到春季，北京人都喜欢用花和面制作应时食品，藤萝饼就是其中之一。藤花四月盛开，具有甜雅的清香，香味既恬淡又悠久，启人深致。仲春，紫藤盛开，紫云累累，攀藤绕架，香满庭除; [详细]

北京小吃马蹄烧饼 2014-09-11: 马蹄烧饼品质优良，特点突出。刚出炉的马蹄烧饼皮瓤分离，外脆内嫩，酥香兼备，香气四益，色、味、形俱佳。具有焦香、清香、芝麻香三香的独特风味。马蹄烧饼制作考究，经济实惠，易于储放，携带方便。; [详细]

肉末烧饼 2014-09-11: 肉末烧饼是是北京地区汉族传统小吃之一，传统宫廷风味，已经有上百年的历史。其实，所谓的肉末烧饼，就是烧饼夹炒肉末。肉末烧饼外焦里酥，肉末油润咸甜，味厚醇正，别有一番风味。; [详细]

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